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▲廉晶雅 (中) 主演的《SKYcastle》最終回收視再創新高。本季最夯韓劇《SKY castle》，最終回收視率23.7%創新高，再次刷新韓國有線電視收視率，該劇自第11集起每集都刷新自身收視紀錄，就連當紅男星姜丹尼爾都在自己的直播，推薦該劇。最終回裡，廉晶雅飾演的郭美香曾參與的「協調員選擇會」依然還在舉行，反映了韓國教育現況，網友直呼：「一個金老師消失了，但還是有無數個金老師存在著，幾個家庭雖因此改變了他們思想，但卻無法改變韓國整個教育現狀，一個悲劇的結束，是另一個悲劇的開始。」《SKY castle》即日起在friDay影音上架。▲廉晶雅主演《SKYcastle》收視超夯，全韓關注。劇中金寶拉飾演的慧娜，為了想讓親生父親承認自己的身份，因而主動詢問廉晶雅能否成為駐家家教，在廉晶雅發現她是自己丈夫與初戀女友生的女兒後，兩人有許多爭執，最後不幸墜樓身亡。《SKY castle》日前舉辦殺青宴，飾演廉晶雅老公的鄭俊鎬，主動邀請她切下劇中海報的蛋糕。而廉晶雅摟著金寶拉，並緊貼著劇中女兒金惠允一起合照，讓網友們都說放下恩怨，互動有愛。▲廉晶雅 (左) 與李泰蘭 (右) 在劇中針對教育觀念爭執。《SKY castle》揭露了人性的弱點，人是自私且貪慾沒有止盡的，該劇最終回，網友形容劇情溫暖得讓人直流淚，「完全沒爛尾。」廉晶雅一家人搬離了天空之城，李泰蘭出版了有關於天空之城的故事，大魔王金瑞亨入監服刑。尹世雅一家透過孩子的抗爭，扭轉了父親金炳哲教育觀念，片中他與女兒朴宥娜一起練舞模樣，讓網友直呼太萌，甚至封他與《皇后的品格》申成祿是近期螢幕最萌的男演員之一，一位是教授、一位是皇帝，想看兩人同框賣萌。《SKY castle》今天 (2/2) 起在friDay影音上架。▲廉晶雅 (左) 與大魔王金瑞亨 (右) 有許多精彩對手戲。(圖片提供／friDay影音)

匯流新聞網記者藍立晴／綜合報導日本北海道大學與東京大學教授組成的研究團隊發現一種用於治療暈眩的藥物有助於找回遺忘的記憶，研究人員盼能研發出治療失智症的新藥，現在這項研究結果已刊登在美國科學雜誌生物精神醫學期刊上。根據日本經濟新聞報導，研究人員針對38名20多歲的成年受試者進行實驗，請他們觀看128張照片，一周後再對他們展開測試，並各給他們看上周看過的32張照片、以及沒看過的64張新照片，以此檢查他們的正確率。兩組受試者中，一組在實驗前服用了用於治療梅尼爾氏症（Meniere’s disease）的倍他司汀（Betahistine mesylate），另一組則服用安慰劑。結果發現，最初那些記憶力差的人在服藥之後正確率提升了，但這些藥物同時使那些原本擁有較好記憶的人得分變得較低。研究人員解釋，倍他司汀可以刺激大腦釋放神經傳導物質組織胺，可幫助人類或動物回憶起已經被遺忘的部分記憶，研究人員盼這一研究結果可幫助醫學界研發出治療阿茲海默症（Alzheimer’s disease）等失智症的新藥。然而，改善長期記憶可能並不完全是好事情，若回想起悲傷或創傷記憶，可能導致憂鬱症或創傷後壓力症候群（PTSD）的惡化，研究人員指出，記憶和遺忘在大腦系統之間有一個平衡，過多的記憶或遺忘有可能會打亂這種平衡。除了以藥物治療，利用人工智慧（AI）也可及早發現阿茲海默症。義大利巴里大學及義大利國家核物理研究所的科學家與研究人員開發出一種新的機器學習技術，可以使用非侵入式的AI進行MRI大腦核磁共振掃描成像。研究人員先以67組MRI讓AI進行學習，當中包括了38組病患、29組非病患的對照組，之後再讓AI分析148組圖片進行準確度的獨立測試。結果發現，在阿茲海默症患者與輕度認知障礙的測試中，準確度分別高達86％及84％，至關重要的是，AI還可以檢測出健康的大腦與輕度認知障礙的差異。學者指出，這可望提早十年幫助醫師發現病患的健康問題，提早改變其生活方式，減緩情況惡化的速度。消息來源：日本経済新聞、Daily Mail、ScienceDaily 更多匯流新聞網報導： 社群媒體成癮！研究：重度使用Facebook者決策力受損 程度堪比吸毒者 從臉就能看出來？臉部辨識、AI可用於辨識罕見遺傳疾病新聞照來源：翻拍自網路【文章轉載請註明出處】

匯流新聞網記者李盛雯/台北報導2月4日是世界癌症日，今年起國際抗癌聯盟（UICC）以「I Am And I Will」（我是…我願意…）為主題，推動個人落實防癌抗癌承諾。台灣癌症基金會是國際抗癌聯盟的成員，在每年2月4日與全球共同響應UICC「世界癌症日」倡議，由個人的行動力，來號召組織團體以及社會同心協力共同防癌抗癌，尤其今年UICC特別著重在呼籲現在即是採取行動的時刻，以每個人的力量來減輕全球癌症的負擔，一同抗癌。台灣癌症基金會執行長暨萬芳醫院內科教授賴基銘引述UICC的資料指出，癌症去年在全球導致超過960萬人死亡，相較前一年的880萬人，增加了1成，增加速度驚人。UICC最新資料顯示，全球常見前五大癌症依序是肺癌、乳癌、大腸直腸癌、攝護腺癌與胃癌，有三分之一的癌症可以預防，只要避免常見的危險因子如抽菸、酒精、環境、不健康的飲食型態、缺乏運動及致癌相關感染等；另外還有三分之一是可以經早期發現可望治療後不復發，如果透過預防、早期篩檢，可降低60%~70%罹癌風險。賴基銘表示，癌症連續36年蟬聯國人10大死因首位，根據國民健康署最新統計數據，癌症新發人數高達10萬5,832人，每4分鐘58秒就有1人罹癌。尤其男女性十大癌症標準化發生率呈現攀升趨勢的癌症，男性為口腔癌、攝護腺癌、膀胱癌、白血病；女性呈現攀升趨勢的有肺癌、甲狀腺癌、卵巢癌等，尤以女性肺癌發生率增加最多值得注意。台灣癌症基金會長年不斷提醒國人，遠離癌症的風險一定要做到全民練5功，「5功」指的就是健康生活型態的5個守則：攝取足量且多色蔬果的「蔬果彩虹579」、規律運動、體重控制、遠離菸檳、以及定期篩檢。透過實踐健康的生活型態，可以降低60~70%的罹癌風險，遠離癌症的威脅。台灣政府提供的癌症篩檢政策領先全球，有免費完善的四癌篩檢(乳癌、子宮頸癌、大腸直腸癌及口腔癌)，國人要善加利用，以便在癌前病變或癌症早期即確診，爭取最佳的治療成效。賴基銘提醒，由病毒引起的癌症，約佔全球所有癌症的16%，最常見的包括如肝癌、子宮頸癌和胃癌，分別與B型肝炎病毒（HBV）、人類乳突病毒（HPV）、幽門螺旋桿菌有關，目前已經有安全有效的抗HBV和HPV疫苗，能預防肝癌及子頸癌感染。【匯流筆陣】CNEWS歡迎各界投書，來稿請寄至cnewscom2016@gmail.com，並請附上真實姓名、聯絡方式與職業身份簡介。【文章轉載請註明出處】

25年前父親意外身亡，讓「太子」洪毓良 (張書偉飾) 頓失依靠，他的父親是「二林皇帝」縱貫線大哥洪絲條 (龍劭華飾)，父親的死讓他失去人生方向，過著消極的生活，沒想到在父親遺物中，無意間發現一本證嚴法師的《靜思語》，讓他幡然悔悟，浪子回頭，從此，他的人生就像是「菜頭梗的滋味」，在苦澀中蘊藏著甘甜，充滿著幸福的滋味。即將在下週登場的大愛劇場《菜頭梗的滋味》，敘述洪毓良 (張書偉飾) 傳奇一生的故事，沒人想過這位態度謙和、熱心助人的慈濟環保志工，竟然曾經是意氣風發的「太子」，他放棄繼承父親「二林皇帝」洪絲條 (龍劭華飾) 的政治勢力與黑道地位，投身慈濟志工行列，洪毓良表示，現在的他告別往事，心靈富足，只做對社會有意義的事情，報答父母恩情。製作人侯鎮華表示，劇名《菜頭梗的滋味》有多種意義，對洪絲條而言，是不忘出身的象徵，貧窮與苦澀的滋味，激勵他立志要出人頭地；對洪毓良而言，是簡樸回甘的滋味，富貴名利轉眼成空，生而為人，應該選擇做更有意義的事。「菜頭梗粥」貫穿本劇主軸，是洪毓良父親洪絲條終生念念不忘的美食，也是40年代台灣貧困人家的主食，目前已經很少人記得做法，劇組特別請教二林的90幾歲阿嬤，透過阿嬤的記憶，將祖傳的菜頭梗粥做法一一記錄下來。拍攝的時候，飾演洪絲條大小老婆的謝瓊煖與徐麗雯，爭相比拚，希望將失落的美食重現江湖，沒想到經過所有演員與工作人員品嚐的結果，竟然是導演林博生的手藝，獲得大家的青睞，票選第一。記者會現場，工作人員準備的菜頭梗粥，更是讓大家吃得津津有味、讚不絕口。《菜頭梗的滋味》卡司強大，製作人侯鎮華找來老搭檔《路邊董事長》龍劭華，飾演江湖大哥洪絲條，他不怒而威的外型，可稱不二人選。資深演員吳佳珊飾演條哥母親，老母親一發怒，龍劭華立刻雙膝跪下，婆婆的權威可是連媳婦謝瓊煖都震懾。男主角張書偉談起和龍劭華的對手戲，他感性地說：「龍哥根本不用說話，站在我面前，就像是我爸爸了。」張書偉強調，洪絲條對兒子的教導與對媽媽的愛，就跟一般家庭沒兩樣，不允許子女沾染不良習慣，此時的洪絲條，不是江湖上的「條哥」，而是阿嬤的兒子，洪家的支柱。張書偉在劇中的「電棒燙造型」，現今看來頗具「趣味」，但在當時是台灣社會非常流行的髮型；劇中張書偉的假髮，因為芳苑當地風大，常常戲還沒開始，就被吹走了。他說，由於劇本是打橫著拍，時間長達30年，每一時期造型都不同，為了連戲，只好戴假髮；但就算是順著拍，他也不排斥為戲犧牲，親自以電棒燙造型入戲。劇中，張書偉與安唯綾飾演一對夫妻，在戲裡兩人個性互補，在戲外默契十足，劇組工作人員甚至起鬨要他們交往，但其實在現實生活中，兩人都有穩定交往的對象。大愛電視張尊昱副總監表示，《菜頭梗的滋味》從劇名來看，會以為內容平淡無奇，其實背後的故事驚心動魄，宛如莎士比亞《王子復仇記》的劇情，但洪毓良師兄卻懺悔選擇原諒、擔任志工回饋社會，開啟了不一樣的人生，感恩師兄佈施出自己的故事，給予社會正面的啟發。張書偉表示，雖然演過多部大愛劇場，但《菜頭梗的滋味》很不一樣，讓他體會到人生愈簡單愈快樂，生活愈單純愈幸福，越簡單的東西越有原味，就像是洪毓良師兄菜頭梗的滋味，越來越清淡，用料越來越少，但最有滋味。《菜頭梗的滋味》從108年2月7日起，週一到週五在大愛電視台、Yahoo TV、YouTube，於晚間8點同步播出，溫馨動人的故事請鎖定收看。(照片提供／大愛電視)

匯流新聞網記者藍立晴／綜合報導日本北海道大學與東京大學教授組成的研究團隊發現一種用於治療暈眩的藥物有助於找回遺忘的記憶，研究人員盼能研發出治療失智症的新藥，現在這項研究結果已刊登在美國科學雜誌生物精神醫學期刊上。根據日本經濟新聞報導，研究人員針對38名20多歲的成年受試者進行實驗，請他們觀看128張照片，一周後再對他們展開測試，並各給他們看上周看過的32張照片、以及沒看過的64張新照片，以此檢查他們的正確率。兩組受試者中，一組在實驗前服用了用於治療梅尼爾氏症（Meniere’s disease）的倍他司汀（Betahistine mesylate），另一組則服用安慰劑。結果發現，最初那些記憶力差的人在服藥之後正確率提升了，但這些藥物同時使那些原本擁有較好記憶的人得分變得較低。研究人員解釋，倍他司汀可以刺激大腦釋放神經傳導物質組織胺，可幫助人類或動物回憶起已經被遺忘的部分記憶，研究人員盼這一研究結果可幫助醫學界研發出治療阿茲海默症（Alzheimer’s disease）等失智症的新藥。然而，改善長期記憶可能並不完全是好事情，若回想起悲傷或創傷記憶，可能導致憂鬱症或創傷後壓力症候群（PTSD）的惡化，研究人員指出，記憶和遺忘在大腦系統之間有一個平衡，過多的記憶或遺忘有可能會打亂這種平衡。除了以藥物治療，利用人工智慧（AI）也可及早發現阿茲海默症。義大利巴里大學及義大利國家核物理研究所的科學家與研究人員開發出一種新的機器學習技術，可以使用非侵入式的AI進行MRI大腦核磁共振掃描成像。研究人員先以67組MRI讓AI進行學習，當中包括了38組病患、29組非病患的對照組，之後再讓AI分析148組圖片進行準確度的獨立測試。結果發現，在阿茲海默症患者與輕度認知障礙的測試中，準確度分別高達86％及84％，至關重要的是，AI還可以檢測出健康的大腦與輕度認知障礙的差異。學者指出，這可望提早十年幫助醫師發現病患的健康問題，提早改變其生活方式，減緩情況惡化的速度。消息來源：日本経済新聞、Daily Mail、ScienceDaily 更多匯流新聞網報導： 社群媒體成癮！研究：重度使用Facebook者決策力受損 程度堪比吸毒者 從臉就能看出來？臉部辨識、AI可用於辨識罕見遺傳疾病新聞照來源：翻拍自網路【文章轉載請註明出處】

高爾夫球是一項優雅而且現場必須保持安靜的比賽，但是有一個例外，PGA鳳凰城公開賽的第16洞，設置可以坐超過1萬人的觀眾席，完全包圍住整個球道，球迷可以在任何時候瘋狂吶喊，完全不受高爾夫禮儀的限制。無論在高球場打球或是看球，高球禮儀是最重要，也是最應當遵守的，如果在球員擊球時講話，走動，甚至手機響起，這是完全不被允許，甚至會被直接請出場的。不過來到亞利桑那的鳳凰城公開賽的第十六洞，情況可就完全不同。TPC斯科戴爾的第16洞全長約162碼，最大特色是從開球台到果嶺，都被高達三層的觀眾席看台全部包圍住，全部坐滿將超過一萬名觀眾，可說是十分熱鬧，而且這一洞的觀眾是可以盡情嘶吼，不會被禁止要安靜看球。而球員到了這一洞，也會把握機會瘋狂的和球迷觀眾互動，行程在高球場上難的一見的畫面，這一洞之有名，連金州勇士一哥Stephen Curry也瘋狂，Curry就在他的推特上寫道：「你們介意如果我在甲骨文球場拿出一根9號鐵桿，讓我感受一下在斯科戴爾16號洞的感覺嗎？在電視上看起來實在是太瘋狂了。」以往的PGA巡迴賽，四回合平均約16萬人到場看球，但鳳凰城公開賽在去年創下超過61萬人進場的驚人記錄，今年可望再創新高。（民視新聞／王人瑞、余啟成 綜合報導）

【撰文：Tammy |攝影：jujuphoto studio |照片提供：李正帆】「我能想到最浪漫的事／就是和你一起慢慢變老／一路上收藏點點滴滴的歡笑／留到以後坐著搖椅慢慢聊⋯⋯」這首膾炙人口的九零年代金曲〈最浪漫的事〉，由「編曲天才」李正帆作曲、編曲，優美的旋律與姚若龍簡單卻深刻的歌詞相得益彰，一時傳唱大街小巷，直到今天仍令人回味無窮⋯⋯ 寫出這樣一首浪漫金曲的李正帆顯然也是一位性情中人。這幾年，他時常在網路相簿上曬出妻子李王若涵做料理的照片。李王若涵說，生活並非只有順遂，但李正帆照片中的家庭生活那麼美好，是因為他那雙眼睛看到的，都是美好而溫暖的。而當李正帆使用BenQ 4K HDR專業攝影修圖螢幕SW271進行照片檢視與後製，螢幕上自然的色彩轉換和暗部細節的亮眼表現，讓「一路上收藏點點滴滴的歡笑」重新靈動了起來。 圖／BenQ 4K HDR專業攝影修圖螢幕SW271 這次有機會使用BenQ 專業螢幕，李正帆笑著表示一切都是緣分。原來，念舊惜物的他，使用長達16年的23吋Mac螢幕前陣子終於撐不下去，壞了。正當他煩惱著該添購哪一台螢幕來替換之際，便接到BenQ 的試用邀約，而送來的27吋 SW271，質感與顯示效果更令他喜出望外。 雖然多數人是從音樂認識李正帆，然而他投入攝影也已經有十多年的時間。當時，李王若涵在國外學彩妝，一方面想要為彩妝作品留下紀錄，便購買了輕便型數位相機Sigma DP1送給李正帆當禮物。 事實上，李王若涵還有另外一個考量。曾經經歷唱片界百萬銷售時代的榮光，後來面對音樂市場委靡不振，李正帆一度陷入憂鬱之中，經常整天將自己悶在錄音室裡面。因此，李王若涵想藉由相機，鼓勵他走出去看看，也從音樂世界拓展出來，開啟另一個興趣。 從音樂到攝影，李正帆說，一曲流行歌，要在四分半鐘表達想法和情感，但一張照片，要在瞬間表達，其實很有挑戰性。 第一台輕便型數位相機，乘載著愛人的心意與步出情緒幽谷的回憶，無怪乎李正帆把它視為寶貝，直到現在偶爾還會拿出來把玩。攝影也自此成為李正帆生命中重要的一部分。 李正帆熱愛拍攝李王若涵做料理的過程，他直說正是這些愛心美食治好他的憂鬱症，所以更想試著用視覺為口中的美味留下線索。既然為了記錄，錄影不會更直接嗎？李正帆表示，靜態照片比起動態影像，想像的空間更大，兩者實際上都無法捕捉味覺，但照片能觸發記憶，讓回憶在腦海中自行攤開。 這樣拍著拍著，親朋好友之間也漸漸知道李正帆照片拍得有意思。2016年，知名歌手林志炫舉辦世界巡迴演唱會，邀請李正帆做台北場的攝影師。李正帆興沖沖答應，既然是朋友所託，一定要做好，原本手邊只有一隻定焦、一隻廣角鏡頭，還特意去添購了新的變焦鏡。 然而他沒有想到的是，林志炫的那場演唱會，真的只請了他一位攝影師！當天，他完全投入演唱會拍攝，為了搶到好畫面，在小巨蛋觀眾席爬上爬下，正如李王若涵所說：李正帆常常做事認真到忘記自己幾歲。 那天捕捉到印象最深刻的一幕，是當林志炫演唱〈離人〉時，有位小女孩在觀眾席提著小提琴，看著整場歌迷揮舞著手機LED手電筒，台下有如繁星點點的壯觀畫面。「那位小女孩心中一定留下了深刻的感觸，我認為這是對做音樂的人來說最有意義的時刻。」 李正帆說，音樂和攝影同樣得以抒發心中深刻的感受，而他寫歌的靈感，大多來自一段畫面或故事，就像MV一樣。這或許也是為什麼李正帆能自在優游於聲音與影像兩個世界。 聽音樂要用好的喇叭，檢視照片、後製修圖一樣要用好的螢幕。除了追求畫質、色彩等極致細膩的表現，善待自己的眼睛也非常重要。李正帆對BenQ 4K HDR專業攝影修圖螢幕SW271相當滿意，由於他經常以手機拍攝日常生活中的人像，累積了許多直幅的照片，SW271螢幕正好可以轉成直式，特別適合展示和瀏覽這些照片。 BenQ SW271螢幕的色彩濃度與細膩度更是令人驚嘆，其支援10 bit色彩色階的技術，可產生超過十億種色彩，比起一般只能呈現1600萬色的螢幕相差百倍之多，因此能提供自然的色彩轉換和細微陰影，達到最細緻平滑的漸層效果。Adobe RGB色域也符合輸出標準，能確保輸出時色彩的一致性，不論是將日常生活的照片印製出來做紀念，或是輸出專業的演唱會舞台紀錄，都讓人宛如重現現場。 如今，一支iPhone就足以拍出相當專業的影像，只要有心，生活的酸甜苦辣、心中的喜怒哀樂，都能藉由鏡頭捕捉。對李正帆和李王若涵而言，那一張張紀錄親友、日常的照片，想必會「留到以後坐著搖椅慢慢聊」⋯⋯ 關於李正帆大師級音樂製作人、作曲者、編曲者及歌手。1989年，包辦陳淑樺經典專輯《跟你說，聽你說》整張編曲與三首創作。因為〈夢醒時分〉全亞洲的大賣，從此奠定他在華語樂壇不凡的地位。1992年，李正帆與庾澄慶、陳宇寰、黃顯忠及楊艾森組成團體「頂尖拍檔」，一首紅遍大街小巷的〈快樂頌〉，作曲與編曲皆是李正帆。1998年〈舊夢〉贏得台灣金曲獎最佳作曲。 歷年經典：〈夢醒時分〉整張編曲（破百萬專輯）、趙詠華的求婚三部曲、庾澄慶頂尖拍檔〈快樂頌〉、徐懷鈺〈我是女生〉（破百萬專輯）、彭佳慧〈舊夢〉、李玟〈過完冬季〉（破百萬專輯）、還珠格格主題曲〈有一個姑娘〉、張學友〈離開你七天〉、梁靜茹〈寧夏〉等。2017年上映，魏德聖導演的音樂電影《52HZ, I Love you.》中，李正帆擔綱最重要的音樂總監角色（包含四首作曲與全編曲），揚棄現代唱片過度數位修飾的做法，堅持找回有人味的聲音，一手打造歡樂、溫厚、又動人的音樂世界，令人回味無窮。 ．本文經潮人物授權刊載，原文分享於潮人物網路平台（2018）   查看原始文章

中國時報【報導洪秀瑛】龍劭華、徐麗雯、張書偉、安唯綾1日出席大愛劇場《菜頭梗的滋味》記者會，張書偉劇中和安唯綾是夫妻，戲外則和小他7歲的圈外女友交往3年，他的師妹袁艾菲昨登記結婚，39歲的張書偉說，因為年紀逢9不吉利，今年不能結婚，他與女友已有共識，計畫明年年底、後年初步紅毯。張書偉和安唯綾在《菜頭梗》沒親密戲，但在友台八點檔二度演夫妻，曾有「火車便當」姿勢的激情戲，他說有次拍親熱戲，被未來丈母娘看到電視播出，那次沒先報備，女友回家便規定他「以後要先講」，因此他現在拍親密戲一定都先報備。安唯綾去年捲入小三疑雲，昨表示事情已過去，不解很久以前的事怎會又被挖出，現在身邊已有護花使者，對方大她10歲。龍劭華平時不拍戲就當宅男，連吃飯都懶得出門，農曆年沒有任何計畫，兒女有沒有包紅包，他回說忘了，「牡羊座在意的是過好每一天，像結婚紀念日、生日我都不在意。」他的人生起伏，看開很多事，昨想起以前跑路、三餐不繼時，曾拿香在墓前幹譙爸爸，覺得爸爸怎沒保佑他，「天公疼好人，後來演藝工作順很多。」更多新聞報導隋棠產後小腹驚奇平坦！攜女上班超溫馨郭彥均年夜飯回娘家吃 護妻理由有洋蔥大伯蹭吃住7年！婆婆入夢道歉 她解心結吉賽兒認分手「李」由！掰影帝原因是…孫其君劈完郭雪芙談判正宮 她還想在一起

旺報【記者廖慧娟╱綜合報導】大陸春運返鄉路迢迢，長途火車備有廚房餐車，廚師在不停的搖晃中，身在狹長的廚房裡，為整列車逾千名旅客準備三餐。多位火車大廚不約而同曝光火車廚房的工作祕辛，有說不盡酸甜回憶，表示要成為端得出一盤好菜的火車大廚，要先成為在火車上「站得穩」的人。號稱時速300公里的大陸高鐵路網已成形，但更多人住在高鐵不停的地方，得靠普通火車或慢速綠皮火車返鄉，車行時間都很長，供應旅客餐食相對重要。30年前火車餐不誘人服務滿40年、即將退休的59歲大廚王金良，19歲起就進入火車餐車，從搬煤、生火的炊事員，一路做到北京客運段旅服車間的主廚，他擅長以手工雕刻食材裝點餐盤，今年是他最後一次在春運期間為旅客服務。會在火車餐點放食雕擺盤，王金良的初衷是推銷火車餐。他表示，2、30年前，旅客大多自備食物，對火車餐興趣缺缺。1989年，他考上一級廚師後，有回在火車上賣每份30元人民幣的菊花魚餐，他在餐盤上擺雕刻的月季花，結果午餐賣3份；當天晚上結算，一共賣36份，讓他有了信心，開始在每道餐食中放上小食雕，成為他的特色火車餐，至今已30年。深夜11點33分，重慶北往廣州的K358次列車出發，第3天早上5點12分抵達廣州。凌晨2點，旅客早已進入夢鄉，餐車上「深夜的食堂」裡，廚師潘顯春正為車內1800多旅客煮粥、炒重慶小麵用的肉醬；早上6點，餐車人聲鼎沸，白米粥、饅頭、重慶小麵一一端上坐滿旅客的餐桌；潘顯春與其他3位廚師以不斷翻飛鍋鏟陪著旅客度過漫長的29小時路程。旅客返鄉溫暖的味道這也是在杭州開往蘭州的T112次列車領班廚師熊飛的日常，他和6名同事，要在26個小時左右，供應近800到1000份現場烹調的套餐便當及點菜服務，還有列車工作人員的三餐；紅燒鯽魚、麻婆豆腐、肉絲炒芹菜、小炒肉片、什錦蝦仁、黑胡椒雞排、茄汁魚塊、香菇青菜等10多種菜餚，源源不絕地從小小的火車廚房裡送出。順利抵達蘭州，送走旅客後，熊飛立刻點收新食材，在火車廚房裡為回程的旅客備料、做菜。12年來，他每3天往返杭州、蘭州一次，卻從未踏出蘭州車站，吃一碗聞名國際的蘭州拉麵。對於火車廚師的工作，3位大廚都認為忙歸忙，但樂於作為陪旅客平安返鄉的背後支持者。

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】去年爭奪年終球王失利的Justin Rose（賈斯汀•羅斯），開季第一週反而在沒有參加比賽的情況下，自動重返龍頭寶座，接下來再也沒有讓位。剛剛落幕的Farmers Insurance Open（農保公開賽），這位英格蘭名將發威了，四天攻下低於標準桿二十一桿，最後以兩桿之差擊敗澳洲選手Adam Scott（亞當•史考特），贏得生涯第十座美巡賽冠軍。羅斯寫下連續十季贏得冠軍的個人紀錄，而且美巡賽的勝場數超越Nick Faldo（尼克•佛度），成為史上最多勝的英格蘭人。在世界排名方面，羅斯落袋六十分，平均積分上升至10.2918分，目前保有領先美國選手Brooks Koepka（布魯克斯•柯普卡）1.2586分的優勢，暫時關閉球王爭霸大門。現年三十八歲的羅斯，這波高潮始於2017年底的一波六戰三勝的攻勢，包括連贏WGC - HSBC Champions（世界冠軍賽）和Turkish Airlines Open（土耳其公開賽），去年再添得Fort Worth Invitational（殖民地邀請賽）和衛冕土耳其公開賽，並拿下千萬美元的聯邦快遞盃，可惜年終球王敗給柯普卡。時序進入2019年，羅斯換了新球桿，桿弟又請病假，原本預期要適應一段時間，沒想到第二場比賽就在著名的Torrey Pines（托瑞松林）大顯身手，贏得最近十五個月來的第六勝，邁入第八週的統治期。史考特打出近年代表作，低於標準桿十九桿放在大多數的農保公開賽都能贏球，今年偏偏碰上表現更好的羅斯，無緣贏得自2016年WGC - Cadillac Championship（世界錦標賽）後的首勝。稍稍讓他感到安慰的是，新出爐的世界排名獲得三十六分，從四十二推升至三十名。上週的高壇很有意思，歐洲人贏了美巡賽，不過歐巡賽的Omega Dubai Desert Classic（杜拜沙漠菁英賽）則落入美國人之手。去年在托瑞松林遭到淘汰的Bryson DeChambeau（布萊森•迪尚波），選擇參加中東二部曲的Omega Dubai Desert Classic（杜拜沙漠菁英賽），結果四天狂飆低於標準桿二十四桿，以七桿之差強勢封王。這是迪尚波最近十七次出賽所拿下的第五勝，進帳四十六分，比兩個多月的Shriners Hospitals for Children Open（拉斯維加斯公開賽）還多出六分，目前世界排名仍居第五，不過與排名第三的Dustin Johnson（達斯汀•強森）相差不到0.30分。英格蘭選手Matt Wallace（麥特•華勒斯）連續兩場在杜拜的歐巡賽都屈居第二，這次落袋27.60分，而去年的DP World Tour Championship, Dubai（世界巡迴錦標賽）並列第二價值二十六分，世界排名再創個人新高的三十六名。至於威巡賽的開季巴哈馬二部曲落幕，來自波多黎各的Rafael Campos（拉裴爾•坎波斯）奪得十四分級的The Bahamas Great Abaco Classic at The Abaco Club（阿巴科菁英賽），排名從六百八十八勁揚至三百四十。